Die Veggie Planet fand von 08. – 09.03.2025 in der Seifenfabrik Graz statt.
Unsere Messe zeigt seit 2011 mit ihrem einzigartigen Angebot die Vielfalt der veganen Küche auf – so geht garantiert niemand hungrig nach Hause. Außerdem warten vegane Produktneuheiten aus den Bereichen Food, Fashion und Beauty darauf, entdeckt zu werden! Bei den Kochshows könnt ihr euch Inspiration von Profis holen und hochkarätige Vortragende informieren über verschiedene Aspekte der pflanzlichen Lebensweise. Wir wünschen eine spannende Zeit bei der Veggie Planet!
Hier unser Rückblick zum Event: Das war die Veggie Planet Graz 2025!
Preise
Tickets an der Event-Kassa vor Ort (nur Barzahlung):
regulär: 8 €
ermäßigt: 6 €
2-Tages-Pass: 12 €
Ermäßigt: mit V-Card, für Schüler:innen, Studierende, Zivildiener, Pensionist:innen, Personen mit Behindertenausweis und Erwerbslose
Kostenlos: alle unter 14 Jahren
Vorverkaufstickets für die Veggie Planet und für weitere VEGAN.AT Events sind rechtzeitig vor dem Start der Messe in unserem Ticketingshop erhältlich:
Plant-Based Universities Graz ist eine junge Initiative von Studierenden, die sich dafür einsetzt, dass die Universität Graz ihre Verpflegung auf rein pflanzlich umstellt. Die Forderung betrifft die Mensen, Cafés, Snack- und Kaffeeautomaten sowie das Catering bei von der Universität veranstalteten Events.
Hallo – ich bin Bettina und Foodbloggerin aus Graz, Geschäftsführerin des Start-ups bettilicious und meiner eigenen veganen und zuckerfreien Produktlinie, Buchautorin des Rezeptbuchs „Gesund Naschen“, Workshopvortragende zum Thema „Gesund Naschen“ und vor allem leidenschaftliche Genießerin, wenn es um gutes Essen geht.
The Marker ist ein neues investigatives Recherche-Startup aus Vorarlberg, das sich den Themen Tierschutz, Umweltschutz und Menschenrechte verschrieben hat und komplett spendenfinanziert ist.
Über die Vortragende
Ann-Kathrin Freude ist Mitgründerin von The Marker und hat mit ihrem Team in Algerien recherchiert, wo österreichische Rinder landen. Davor war sie Campaignerin beim VGT – Verein Gegen Tierfabriken. Sie hat Architektur und Holzbau studiert und beschäftigt sich intensiv mit dem Thema Nachhaltigkeit. Um Veganismus und nachhaltiges Leben in Vorarlberg zu fördern, hat sie den Verein Pure 2019 mitgegründet.
Tempeh ist ein echtes Powerfood: Reich an Proteinen, vielseitig und im Handumdrehen zubereitet. Trotzdem ist er in vielen Küchen noch ein Geheimtipp. Profiköchin und Foodbloggerin Lea Green zeigt, wie Tempeh zum Star auf dem Teller wird. In ihrer Kochshow bereitet sie ein köstliches veganes Butter Chicken zu und verrät spannende Fakten, wertvolle Küchentricks und die besten Methoden, um Tempeh aromatisch und perfekt zuzubereiten.
Über Lea Green
Genuss trifft Verantwortung: Die Genussstube Petra Reingruber
Im malerischen Mühlviertel, im Herzen von Hellmonsödt, lädt die Genussstube Petra Reingruber dazu ein, Tradition und Moderne auf genussvolle Weise zu erleben. Was einst ein klassisches Gasthaus war, hat sich zu einem innovativen Treffpunkt für bewusste Genießer:innen entwickelt. Mit einer klaren Ausrichtung auf pflanzliche, nährstoffreiche und nachhaltige Küche zeigt die Genussstube, wie vielfältig und köstlich gesunde Ernährung sein kann.
Eine Reise von der Tradition zur Innovation
Die Wurzeln der Genussstube liegen in der regionalen Kochkunst, doch 2024 wagte das Team von und mit Petra Reingruber einen mutigen Neuanfang und stellte das gesamte Konzept auf eine rein pflanzliche, vollwertige Küche um. Getrieben von der Vision und dem fundierten Ernährungswissen der Gründerin Petra Reingruber bietet die Genussstube heute eine Küche, die gesund und zugleich ein Hochgenuss ist.
Im Rahmen der Kochshow bei der Veggie Planet Graz zeigt Petra ein ganz besonderes Gericht: knusprig gebratene Linsentaler auf Gemüseragout mit veganem Parmesan.
Dr. Markus Kolm, Arzt mit umfangreicher klinischer Erfahrung, spricht über die entscheidenden Faktoren für eine stabile Knochengesundheit und wie eine pflanzliche Ernährung optimal gestaltet werden kann.
Welche wissenschaftlich belegten Determinanten beeinflussen unsere Knochengesundheit? Welche Rolle spielen Nährstoffe wie Calcium, Vitamin D und Protein – und wie lassen sich diese bedarfsgerecht in einer veganen Ernährung integrieren? In diesem praxisnahen Vortrag werden nicht nur die theoretischen Grundlagen erläutert, sondern auch konkrete Strategien vorgestellt, um die Knochengesundheit langfristig zu unterstützen.
Besonders wichtig ist, worauf im Rahmen einer veganen Ernährung geachtet werden sollte, um potenziellen Risiken entgegenzuwirken. Dr. Kolm zeigt evidenzbasiert, welche Faktoren beeinflussbar sind und wie durch eine gezielte Lebensmittelauswahl und weitere Maßnahmen eine optimale Knochengesundheit gefördert werden kann.
2025 wartete wieder eine umfangreiches Angebot an Ständen auf euch, die euch mit leckeren veganen Speisen, Produkten rund ums vegane Leben, spannenden Trends, Innovationen und Altbewährtem aus den Bereichen Mode, Kosmetik, Food und vielem mehr begeisterten! Teilnehmende Events für zukünftige Veggie Planets werden vorab hier veröffentlicht.
Um an den Ufern der Drau selbst angebauten Süßkartoffeln, die zu groß oder seltsam geraten sind und deshalb nicht von Supermärkten abgenommen werden, dennoch eine Chance zu geben, in Küchen statt im Müll zu landen, macht batasta einfach Pasta aus ihnen. Glutenfrei, vegan und allergenfrei – quasi gegessene Inklusion!
Am Stand des Vortragenden Dr. Markus Kolm könnt ihr seine Bücher erwerben und Dr. Kolm steht vor und nach seinem Vortrag für Beratungsgespräche zur Verfügung.
Die veganen und zuckerfreien Energiekugeln und Müslimischungen punkten mit 100 % Geschmack ohne viel Schnick-Schnack. Alles für den schnellen und gesunden Energiekick! Handgemacht in Graz.
Der Biohof Achleitner bietet mit der Biokiste einen Lieferdienst für biologische Lebensmittel. Seit 1998 liefert der Familienbetrieb nicht nur eigenes Gemüse, sondern auch Produkte zahlreicher Bio-Partner:innen in einer Mehrwegkiste, die vor die Haustür geliefert wird.
Neben bestem Bio-Gemüse und -Obst bietet der eigene Online-Bioladen Produkte für den gesamten Wocheneinkauf mit einer großen Auswahl an veganen Lebensmitteln.
Kosmetikmanufaktur aus dem Burgenland – hier gibt es handgemachte Bio-Kosmetik und Zubehör.
Hier gibt es vegane Lebensmittel und Getränke, ausschließlich aus kontrolliert biologischer Produktion und Fair-Trade.
Die Vortragende Doris Schneeberger bietet am Sonntag an ihrem Stand ihr neues Buch „Envisioning a Better Future for Nonhuman Animals: Towards Future Animal Rights Declarations“ an und freut sich darauf, mit Besucher:innen in Austausch zu treten.
Wiener Cateringunternehmen, das eine Auswahl an veganen Gerichten anbietet, darunter Peamint-Sticks, Cauil-Wings, No Schnitzel, Erdäpfelpuffer, Spiralerdäpfel und Getränke wie Bier, Spritzer und Louis.
Köstliche Palatschinken in süß und herzhaft, mit zu 100 % Bio-Zutaten und hausgemachten Marmeladen.
Gemeinwohlladen, der gerettete Lebensmittel und Produkte aus eigener Produktion anbietet: Bio, Zero Waste, plastikfrei, regional und vegan.
Dharamsala – nachhaltig, pflanzlich und authentisch
Bei Dharamsala soll gutes Essen nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch positive Auswirkungen auf die Welt haben. Ihre Philosophie basiert auf den Grundsätzen der Nachhaltigkeit, des Respekts gegenüber der Natur und der Wertschätzung der pflanzlichen Küche. Sie setzen auf biologisch angebaute, saisonale Zutaten und verzichten vollständig auf tierische Produkte.
Hier gibt es indische Spezialitäten wie Thali (gemischter Hauptspeisenteller), Samosas, Currys, Salate und Mangolassi.
Kaffeemobil, das eine große Auswahl feinster Barista-Kaffees und Getränke anbietet.
Feinster, wunderschöner Schmuck für jede Lebenslage. Unsere Schmuckstücke bestehen aus widerstandsfähigem, allergiefreundlichem, wasserfesten Edelstahl und sind 18 Karat vergoldet.
Freundeskreis bietet die erste pflanzliche Käse-Alternative aus Marillenkernen an. Das junge Team aus Käsenärr:innen hat es sich zum Ziel gesetzt, rein pflanzliche Käseersatzprodukte herzustellen, die herkömmlichem Milchkäse durch Geschmack und Konsistenz so nah wie möglich kommen. Qualität und Nachhaltigkeit werden dabei großgeschrieben. Durch vegane Milchsäurebakterien und Fermentationsprozesse entsteht das unverwechselbare Aroma. In umfangreicher Forschungsarbeit werden vegane Rezepturen entwickelt und Geschmacksnoten entfaltet. Alles Käse? Na klar.
Bürosessel und Hocker – wohltuend für deinen Rücken und die Umwelt.
Mit veganen Sitzbezügen aus 100 % Recyclingmaterial.
Pflanzlich ist Gold. Geschmack ist Goldblatt.
Goldblatt verbindet Natur, Handwerk und Genuss miteinander, um ein einzigartiges essbares Erlebnis aus Pflanzen zu schaffen. Alle Goldblatt-Bio-Spezialitäten werden von Chefkoch Matthias entwickelt. Handgemacht aus rein natürlichen Zutaten von Bio-Landwirt·innen aus Österreich. Sei bereit für gesunden pflanzlichen Genuss, der allen in der Familie schmeckt und Kindheitserinnerungen weckt.
Mit Leidenschaft kämpfen wir seit mehr als 50 Jahren für den Schutz der Umwelt. Komm an unseren Stand und erfahre, wie du bei Greenpeace mitmachen kannst – gemeinsam schützen wir die Meere, Wälder, bedrohte Tiere und das Klima!
Infomaterial über grünen Einsatz in Politik und Gesellschaft für Tierschutz und die Ernährungswende. Außerdem natürlich: Goodies, Giveaways und offene Ohren für eure Anliegen!
Hier gibts selbst kreierte Produkte, die GSUND VEGAN, ohne Zuckerersatz und Zuckeraustauschstoffe, weizenfrei, größtenteils glutenfrei, bio und mit ganz viel Liebe gemacht sind.
Himmel Garn und Zwirn steht für nachhaltige und faire Handmadeprodukte aus der Steiermark. Das Sortiment reicht von Babyhauben, Lätzchen, Stirnbänder und Hauben bis hin zu Upcycling Taschen. Die Stoffe sind alle BIO und großteils GOTS zertifiziert oder sind Upcycling Materialien. Handgemacht in der Steiermark.
Jablonski’s serviert euch österreichische Esskultur neu definiert für eine gemeinsame Zukunft. Hier gibt’s z. B. Knödel nach Grammel- und Tirolerart mit Bratensaft, karamellisiertem Sauerkraut, roten Ribiseln und Röstzwiebeln.
Das Grazer Startup Lanbiotic stellt medizinische Hautpflege für die von Neurodermitis geplagte Haut auf Basis probiotischer Bakterien her.
Beim Stand des Lebenshofs Edelweiß bekommt ihr cremige Älplermagronen und eine würzige Steirer-Bowl, außerdem erhaltet ihr Infos über die Arbeit des Lebenshofs.
Kultiges bayrisch-türkisches Unternehmen – Pionier in Sachen veganes Catering. Bietet veganes Kebab, Dûrûm, Bôrek, türkische Vor- und Süßspeisen sowie Original tûrkischen Mokka an.
Die mycorama Pilzzuchtsets machen es unglaublich einfach, frische, köstliche Pilze zu Hause anzubauen. Jedes Set enthält ein vorgeimpftes Substrat, einen stabilen Behälter und einfache Anweisungen. Stellen Sie das Set in eine geeignete Umgebung, besprühen Sie es regelmäßig, um die Feuchtigkeit hoch zu halten, und beobachten Sie, wie Ihre Pilze gedeihen. Mit den Sets können Sie mehrere Ernten über mehrere Monate genießen. Perfekt für Anfänger:innen und Personen mit begrenztem Platzangebot.
Hier werden wunderschöne Hennatattoos sowie diverse Delikatessen angeboten.
Nachhaltige Upcycling-Produkte wie Gürtel, Täschchen und andere Accessoires aus verschiedenen Materialien.
Student:inneninitiative mit dem Ziel, sich an Universitäten quer durch Europa für eine pflanzliche Lebensweise einzusetzen.
Biss für Biss will Planted mit dem Foodtruck die negativen Auswirkungen der traditionellen Fleischindustrie auf unseren Planeten reduzieren und gleichzeitig gesunde und schmackhafte Proteine liefern. Mit größter Hingabe werden die Speisen bei jeder Veranstaltung frisch zubereitet. Präsentation, Produktqualität sowie Reduktion des Fleischkonsums sind ihre Mission.
SANDY P. PENG® ist mehr als ein Modelabel: Jedes PENG-Shirt ist eine Botschaft, eine Haltung und eine Stimme für die Tiere. Ihr Ziel, ihre Mission: Mit klaren Aussagen auf die Rechte der Tiere aufmerksam machen und dabei ethisch und ökologisch fair produzierte Statement-Mode schaffen.
Bei Ringana gibt’s vegane Kosmetik und Supplements aus der Steiermark – fresh, excellent, trendsetting.
Manufaktur aus Ungarn, die deine Wahrnehmung von glutenfreien Backwaren verändern möchte! Hier gibt es glutenfreie und vegane Torten, Kekse, Süßigkeiten und Bäckereiprodukte.
Das Team Vegan.at ist der erste vegane Sportverein Österreichs, der der Förderung von sportlichen Aktivitäten veganer Athlet:innen dient. Das Team freut sich über neue Mitglieder jeglichen Leistungsniveaus und Alters.
Niederösterreichischer Produzent von Urtonöfen und Infrarot-Keramikpaneelen, die nicht nur wohlige Wärme in die eigenen vier Wände bringen, sondern auch ein echter Hingucker sind!
Ungarische Manufaktur, die vegane Salami und Wurstprodukte anbietet.
Shop der Veganen Gesellschaft. Pullover, Shirts und Turnbeutel mit Tierrechtsmessage – fair und bio. Bücher rund um Umwelt, Tiere, Gesundheit und Kochen – für Erwachsene und Kinder. Gewinne unterstützen zu 100 % die Projekte der Veganen Gesellschaft.
Rein veganer Wiener Supermarkt, der vegane Lebensmittel, Süßigkeiten, Snacks, „Käse“ und Spezialitäten aus ganz Europa anbietet.
Tattoo-Künstlerin aus Wien, die mit veganer Tinte arbeitet und unter anderem eine Vielzahl von veganen und Tierrechtsmotiven anbietet. Die Motive können vor Ort tätowiert werden oder es können Termine gebucht werden.
Der Verein gegen Tierfabriken (VGT) ist ein (partei-)unabhängiger Verein mit dem Ziel, Mitgefühl und Respekt gegenüber Tieren in der Gesellschaft zu verankern. Seit drei Jahrzehnten führen sie Kampagnen, um die Intensivtierhaltung in Österreich abzuschaffen.
Österreichische Sojaprodukte aus der ganzen Bohne: Tofu, Miso, Tempeh, Sojasoße, Natto, Texturate, Knabbersoja
Wir bedanken uns bei unseren
Sie möchten Ihre Speisen, Produkte, Dienstleistungen oder Ideen im Rahmen der Veggie Planet präsentieren? Nähere Informationen sowie die Konditionen haben wir HIER zusammengefasst.
Bei Fragen sind wir gerne für Sie erreichbar:
events@vegan.at
+43 1 909 2 101-03
Seifenfabrik
Angergasse 43
8010 Graz
Die Veggie Planet Graz ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Bushaltestelle für die Linien 34, 34E, 66: Seifenfabrik
Parken
Wir empfehlen die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.
Wer aber auf das Auto angewiesen ist, kann am Kund:innenparkplatz der Seifenfabrik parken.
Hunde
Hunde sind in der Seifenfabrik leider nicht erlaubt.
FOTOHINWEISE: Wir fertigen bei der Veggie Planet Aufnahmen an.
Die Fotos und Videos werden verwendet, um unsere Aktivitäten darzustellen und Eindrücke der Messe wiederzugeben.
Das Foto-/Videomaterial wird für die Öffentlichkeitsarbeit, für die Dokumentation auf der Website und auf unseren Social-Media-Kanälen sowie in unserem Magazin VEGAN.AT genutzt.
Weitere Details: vegan.at/fotohinweise
Nutze einfach unser komfortables Kontaktformular, um uns eine Nachricht zu senden. Wir werden die Anfrage schnellstmöglich beantworten:
Veggie Planet
Informationen für Ausstellende und Gäste:
events@vegan.at
www.veggie-planet.at
Medienkontakt: presse@vegan.at
